Оскарс Сурстрёмминг 475 г

Компания Oskars Surströmming была основана в 1955 году Оскаром Сёдерстремом. Оскар был фермером и рыбаком в Швеции.

Surströmming — печально известный шведский деликатес, приготовленный из ферментированной сельди Балтийского моря. Весной нерестовая рыба вылавливается между Швецией и Финляндией, и рыба хранится в нескольких растворах с подсоленной водой. Примерно через два месяца частично консервированная сельдь переносится в герметичные банки, где они продолжают брожение еще до года.

Попробуйте произнести Surströming как швед 🙂 Переводчик Google

Пищевая ценность
Энергия 344 кДж / 82 ккал, жир 3,9 г, насыщенные жирные кислоты 0,7 г, белок 12 г, соль 8,8 г.

Оглавление
Шведская сельдь ферментированная, соль, вода