SurströmmingKallax（细毛）300克

Kallax surstromming是根据制造商自己的配方生产的，是Norrbotten的一项传统，我们非常珍惜。 包含10个发酵的鲱鱼片。

对食物进行酸化的过程是古老的传统，也是保存原材料中营养成分的绝佳方法。 酸鲱鱼主要产于诺尔兰海岸和高海岸，但在整个瑞典都有销售和享用。

据说，真正的爱好者可以肯定地说出鲱鱼发酵的地方，并且像老式葡萄酒一样享受纯正的味道，但是通常将其作为经典的“酸鲱鱼夹”食用，包括面包，杏仁土豆，酸奶油和洋葱。 此外，最常见的饮料是啤酒和杜松子酒，也必须是软饮料和牛奶。

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发酵鲱鱼、盐、水