Surströmming Kallax (필렛) 300g

Kallax Surstromming은 제조업체의 자체 레시피에 따라 생산되며, 우리가 소중히 여기는 Norrbotten의 전통입니다. 발효 청어 필레 10 개가 들어 있습니다.

식품을 산성화하는 바로 그 과정은 고대 전통이며 원료의 영양소를 보존하는 훌륭한 방법입니다. 신 청어는 주로 Norrland 해안과 High Coast를 따라 생산되지만 스웨덴 전역에서 판매되고 즐깁니다.

진짜 애호가들은 청어가 어디에서 발효되었는지 확실하게 말할 수 있고 빈티지 와인처럼 순수하게 즐길 수 있지만 보통 플랫 브레드, 아몬드 감자, 사워 크림, 양파를 곁들인 전형적인 “사워 청어 클립”으로 먹습니다. 또한 가장 일반적인 음료는 맥주와 슈 납스뿐 아니라 청량 음료와 우유도 필수입니다.

목차
발효 청어, 소금, 물