Surstromming – Shop directly from Sweden

A history and tradition

Ale!
39 Incl. VAT
Ale!
63 Incl. VAT
Ale!
79 Incl. VAT
Ale!
47 Incl. VAT
Ale!
39 Incl. VAT
Ale!
47 Incl. VAT
Ale!
Varasto loppu
47 Incl. VAT

Surströmming – ruotsalainen perinne

Kuinka täsmällisestä räjähdyksestä tuli sukupolvien rakastama ruotsalainen perinne? Aineistot osoittavat, että käynyt silakka on kulutettu jo 1500-luvulla, mikä suolaa kalaa säilöntämenetelmänä.

Varhaisin historia paljastaa, että ylinestäminen olisi varastoitu puisiin tynnyreihin, jolloin perheet voisivat hyödyntää kalavarastoa ympäri vuoden. Säilykeprosessi tuli käyttöön vasta 1800-luvulla. Siinä vaiheessa sitä markkinoitiin kaupallisena tuotteena.

Valmistusprosessi edellyttää sillin sieppaamista huhti- tai toukokuussa, jota seuraa suolavesi vahvassa suolaliuoksessa noin 20 tuntia. Seuraava varastointiaika heikommassa suolavedessä johtaa säilykkeiden viimeiseen vaiheeseen, jossa käymisprosessi jatkuu. Jos mietit, miten ostaa yllätyksiä, sitä on saatavana verkossa aidoilta ruotsalaisilta toimittajilta.

Ale!
63 Incl. VAT
Ale!
79 Incl. VAT
Ale!
27799 Incl. VAT
Ale!
39 Incl. VAT
Ale!
47 Incl. VAT
Ale!
47 Incl. VAT
Ale!
Varasto loppu
47 Incl. VAT

Etsitkö surstrommingia?

Surströmmingin ostaminen lähialueeltasi voi olla melko vaikeaa, koska se on ruotsalainen erikoisuus. Tarjoamme sitä aidoilta ruotsalaisilta toimittajilta ja rakastamme tarjota sitä muulle maailmalle ja helpottaa surströmmingin ostamista mistä tahansa.

Ruotsissa meillä on paljon sitä, eikä surstromien ostaminen täällä ole ongelma. Mutta jos asut Yhdysvalloissa, Isossa-Britanniassa tai muualla maailmassa, voi olla vaikeaa löytää loistava paikka ostaa surffausta. Siksi olemme tehneet yksinkertaisen ratkaisun ja työskennelleet ahkerasti varmistaaksemme, että hatun toimitus ja maksut ovat mahdollisimman sujuvia riippumatta siitä, missä olet maailmassa.

Joten jos etsit surströmiä, tarjoamme sen mihin tahansa paikkaan maailmassa. Koska uskomme, että tämä ruotsalainen herkku on kaikille.
.

Lisätietoja surströmming-tuotteistamme

Oskars surströmming 300g

Oskars Surströmming perustettiin pieneen ruotsalaiseen kylään vuonna 1955. Pian perustaja Oskar Söderström valmisti ensimmäisen piipun fermentoitua silliä. Vaikka hän ei ollut tyytyväinen ensimmäisiin tynnyreihin, hänen Surströmming oli pian myynnissä. Nykyään hänen käynyt silli on suosituin Ruotsissa, mutta myös monissa muissa paikoissa maailmassa. Rakastamme tarjota Oskars surströmmingiä ja tämä on suosituin tuotteemme, jossa on 300 g ensiluokkaista sisältöä. Tölkki sisältää 5-7 fermentoitua silakkaa. Älä missaa, että voit ostaa useita tölkkejä alennettuun hintaan.

Oskars Surstromming 300g x2

Tarjoamme myös paketin, jossa on 2 Oskars Surströmmingin tölkkiä, joka antaa sinulle alennuksen. Joten voit nauttia enemmän ruotsalaisesta herkusta halvemmalla tölkkihinnalla. Jokainen tölkki sisältää 5-7 fermentoitua silliä.

Oskars Surströmming 300g x3

Tarjoamme myös paketin, jossa on 3 Oskars Surströmmingin tölkkiä, mikä antaa sinulle suuren alennuksen. Joten voit nauttia enemmän ruotsalaisesta herkusta halvemmalla tölkkihinnalla. Jokainen tölkki sisältää 5-7 fermentoitua silliä.

Kallax surströmming -fileet 300g

Kallax on Surströmmingin klassinen toimittaja ruotsalaisesta norrbottenista. He ovat valmistaneet fermentoitua silliä vuodesta 1948. Tämä voi sisältää fileoitua yllätystä, mikä helpottaa syömistä, koska sinun ei tarvitse suolistaa niitä itse. Tämä tekee siitä niin, että voit syödä niitä heti. Jotkut sanovat kuitenkin, että näiden fileoitujen fermentoitujen sillien maku on hieman vähemmän rikas, mutta sinun on selvitettävä itse.

Kallax surströmming 300g

Tämä on kokonaisia fermentoituja silakoita kallaxista. Tämä yllätys tehdään Ruotsin pohjoisosissa, mikä antaa sille sen erityisen maun. Nämä ovat kokonaisia ja niillä on erittäin voimakas maku.